Wer das Bier nicht kennt, weiss nicht was gut ist – Das Bier macht ein Haus angenehm
(sumerisches Sprichwort)

Vor über 7‘000 Jahren entdeckten Frauen des Nomadenvolkes der Sumerer in der Gegend zwischen Euphrat und Tigris per Zufall, wie man aus dem Urkorn Emer Bier brauen kann.
Bier ist nicht nur ein beliebtes Männergetränk, sondern immer mehr Frauen kommen wieder auf den Geschmack des gesunden (sofern in Massen getrunkenen) Naturprodukts.

Stefan Müller, Bier-Sommelier und Inhaber der Kleinbrauerei FAEX (lat. für Hefe), zeigt uns, wie man heute als kleiner Nischenplayer im von grossen Brauereien dominierten Biermarkt mit Bier als Handwerkskunst (sog. Craft Beer) erfolgreich sein kann.
Unter seiner Leitung dürfen wir die verschiedenen Biere degustieren und fachsimpeln. So bestehen seine Biere nicht einfach nur aus gewöhnlichem Hopfen und Malz, sondern er bedient sich der verschiedensten Hopfen- und Malzarten aus biologischem Anbau und mischt z.B. Weizen, Urdinkel, Gewürze oder Holunderblüten in seine obergärigen Biere.

Wir freuen uns auf einen lauschigen, warmen Sommerabend und hoffen auf eure zahlreiche Teilnahme!